Sajikan Keju dan Charcuterie di atas Loyang Berbingkai

Keju, charcuterie, atau bahkan papan kebaktian dapat berfungsi sebagai makanan ringan, makanan, atau makanan pesta koktail. Isi papan jelas merupakan bagian terpenting, tetapi papan itu sendiri dapat sangat memengaruhi pengalaman ngemil Anda. Untuk kenikmatan makan papan camilan yang mudah, ambil loyang berbingkai.

Anda mungkin ingin menuduh saya terlalu memikirkan hal ini—lagipula, papan datar dan bersih apa pun akan berfungsi sebagai wadah penyajian keju dan daging, tetapi loyang berbingkai unggul, terutama jika Anda malas, kikuk, atau keduanya. (Saya juga bisa berargumen bahwa tugas saya adalah terlalu memikirkan detail makan, selama kita memiliki argumen imajiner di kepala saya.)

Coba pikirkan: permukaan yang datar dan tanpa bingkai harus diangkut dengan hati-hati, jangan sampai barang yang diletakkan di atasnya terlepas. Ini pernah terjadi pada saya dengan ramekin cornichon Trader Joe (cornichon terbaik), dan saya tidak suka hal itu terjadi pada Anda. Sifat pembatas dari loyang berbingkai berarti semuanya tidak akan lepas, tetapi itu juga berarti Anda tidak perlu menggunakan banyak mangkuk kecil untuk buah zaitun, kacang, atau selai, karena buah zaitun Anda tidak dapat menggelinding, kacang Anda tidak dapat jatuh, dan selai Anda tidak dapat mengalir keluar dari sisi papan. Sarang semuanya bersama-sama dan pergi; pelek akan menjaga semuanya tetap pada tempatnya. (Ini juga membuat lebih mudah untuk menikmati keju dan charcuterie di tempat tidur, jika Anda menyukai hal semacam itu.)

Loyang juga jauh lebih mudah dibersihkan daripada papan keju dan charcuterie tradisional, yang sebagian besar terbuat dari batu tulis, marmer, atau kayu, dan harus dicuci dengan tangan dengan hati-hati. Sebenarnya, saya punya satu yang bahkan tidak bisa 'dicuci'. Itu harus dibersihkan dengan hati-hati dengan kain lembab. (Saya benci itu.) Tapi loyang bisa dilemparkan ke mesin pencuci piring, atau dibiarkan basah — ketidakmungkinan dengan kayu — selama Anda mau. Ini mungkin tidak tampak seperti keuntungan besar sekarang, tetapi itu membuat perbedaan dunia selama pembersihan pesta koktail mabuk. Dan, jika Anda adalah orang yang mudah menyerah yang meninggalkan sedikit keju, yang harus Anda lakukan hanyalah membuang beberapa bungkus plastik ke seluruh baki, memasukkannya ke dalam lemari es, dan menghabiskannya di kemudian hari.