Kesalahan Terbesar Orang Saat Mencoba Makan Sehat

  Gambar untuk artikel berjudul Kesalahan Terbesar Orang Saat Mencoba Makan Sehat
Foto: Marina Litvinova (Shutterstock)

Sebagian besar dari kita tahan untuk makan lebih sehat (termasuk saya sendiri, karena saya menghitung berapa banyak makanan yang saya makan minggu ini yang melibatkan Nutella), tetapi kita sering melakukannya dengan cara yang salah. Jika Anda merasa lapar dan lelah atau terus-menerus jatuh dari kereta, Anda mungkin ingin memeriksa apakah Anda melakukan kesalahan umum ini.


Omong-omong, saya tidak akan membahasnya terbesar kesalahan, karena kita sudah membahasnya panjang lebar: membingungkan makan sehat dengan diet . Apakah Anda menambah atau menurunkan berat badan berkaitan dengan bagaimana banyak makanan yang Anda makan, tetapi semua orang membutuhkan dan layak mendapatkan banyak nutrisi dan variasi dalam makanan mereka, ke mana pun arah skalanya. Jadi anggap saja Anda telah mencerna pesan itu, dan sekarang kita akan melihat dua masalah besar berikutnya:

Tidak mendapatkan cukup protein

Makan cukup untuk tetap sehat itu penting, dan cukup makan protein adalah bagian besar dari itu. Pola makan yang sehat akan mengandung protein yang cukup untuk membantu Anda memelihara dan memperbaiki sel-sel tubuh Anda. Jika Anda berolahraga—yang seharusnya Anda lakukan!—protein akan membantu Anda memulihkan dan menumbuhkan otot. Singkatnya, orang seberat 200 pon harus makan setidaknya 72 gram protein per hari hanya untuk bertahan hidup, 108 atau lebih jika mereka melakukan banyak olahraga lari atau ketahanan, dan 120 atau lebih jika mereka mengangkat beban. (Anda bisa melihat perhitungan, dan lebih banyak contoh, di sini .)

Tetapi ketika kita mencoba untuk makan sehat, protein seringkali tersingkir. Sayuran dan biji-bijian memiliki beberapa protein, tetapi seringkali tidak cukup dengan sendirinya. Jika Anda makan makanan nabati dan tidak memperhatikan kandungan proteinnya, Anda bisa dengan mudah berakhir tanpa cukup protein dalam makanan Anda. Sama halnya jika Anda makan dalam porsi kecil dan mengurangi sumber protein yang biasa Anda gunakan: Mengganti burger dengan salad sering kali berarti mengurangi kandungan protein dari makanan tersebut hingga hampir tidak ada.

Ketika Anda tidak makan cukup protein, Anda dapat merasa lemah dan lelah . Anda mungkin juga lebih lapar, memiliki masalah dengan rambut dan kuku Anda, dan Anda mungkin lebih rentan terhadap beberapa kondisi kesehatan. Anda dapat mengalami kesulitan mendapatkan otot di gym, atau jika Anda tidak banyak bergerak, Anda mungkin akan kehilangan massa otot. Kehilangan otot adalah masalah kesehatan terutama bagi orang tua, jadi protein tidak hanya untuk daging kepala daging.


Menetapkan aturan ketat (yang berulang kali Anda langgar)

Makan sehat sering kali dimulai dengan sebuah rencana... dan berakhir ketika kita gagal menjalankan rencana tersebut. Semua penelitian resep dan persiapan makanan di dunia tidak dapat mengubah fakta bahwa Anda adalah manusia dengan kebutuhan dan keinginan serta selera.

Mungkin Anda bertujuan untuk menjadi makhluk seperti dewa yang sempurna yang puas dengan buncis dan quinoa, yang tidak akan pernah bermimpi menyentuh sebotol bir atau sundae fudge panas. Tapi itu aspirasi Anda, bukan realitas Anda. Jika Anda membatasi hal-hal tanpa alasan, Anda akan membatalkan rencana Anda, lalu menyalahkan diri sendiri dan melanjutkan, dan ulangi prosesnya. Dalam kasus ekstrim, ini bisa memperburuk kecenderungan gangguan makan .


Yang benar adalah bahwa hasil kami berasal dari keseluruhan dari apa yang kita makan dan lakukan, tidak semata-mata dari apa yang kita lakukan dengan benar atau semata-mata dari apa yang kita lakukan salah. Semakin ketat aturan yang kita coba ikuti, semakin pendek waktu kita dapat mengikutinya. Anda mungkin merasa bangga pada diri sendiri karena melakukannya 75 Keras atau Seluruh30 , tetapi tantangan yang sangat membatasi itu berlangsung selama beberapa hari—karena itulah angka dalam namanya. 'Pada dasarnya cukup bagus 50 tahun ke depan' jauh lebih tidak menarik, tetapi pada akhirnya itulah arti sebenarnya dari makan sehat.