Makanan dan minuman

Makanan dan minuman

Sejarah >> Roma kuno


Orang-orang di Roma Kuno makan berbagai macam makanan. Apa yang dimakan seseorang bergantung pada kekayaan mereka dan di mana mereka tinggal di Kekaisaran Romawi. Makanan diimpor dari seluruh kekaisaran untuk memberi makan populasi besar di ibu kota Roma.

Berapa banyak makanan yang mereka makan?

Orang Romawi makan tiga kali sehari pada hari-hari biasa. Makan pertama (sarapan) disebut 'ientaculum.' Biasanya dimakan saat matahari terbit dan terdiri dari roti dan mungkin beberapa buah. Makan berikutnya (makan siang) disebut 'prandium'. Prandium adalah makanan yang sangat kecil yang dimakan sekitar jam 11 pagi. Makanan utama hari itu adalah 'cena'. Itu dimakan di sore hari.

Makanan Khas Orang Miskin

Seperti yang Anda duga, orang miskin di Roma tidak makan makanan yang sama dengan orang kaya. Makanan utama orang miskin adalah bubur panggilan 'puls.' Puls dibuat dengan mencampurkan tepung gandum dan air. Kadang-kadang mereka mungkin mendapatkan sayuran atau buah untuk dimakan dengan puls mereka. Orang miskin makan sangat sedikit daging.

Pesta makan malam

Orang kaya makan jauh lebih baik daripada orang miskin. Mereka sering mengadakan pesta makan malam mewah yang berlangsung berjam-jam dan memiliki beberapa kursus. Mereka akan memiliki beragam makanan termasuk buah, telur, sayuran, daging, ikan, dan kue.

Apakah mereka duduk mengelilingi meja?

Pada pesta makan malam formal, orang Romawi berbaring di sofa di sekitar meja rendah. Mereka akan berbaring di lengan kiri mereka dan kemudian makan dari meja tengah menggunakan tangan kanan mereka. Untuk makanan yang tidak terlalu formal, orang Romawi akan duduk di bangku atau berdiri sambil makan.

Apakah mereka menggunakan garpu dan sendok?

Perkakas utama yang digunakan oleh orang Romawi untuk makan adalah sendok. Mereka juga sering menggunakan tangan. Mereka terkadang menggunakan pisau atau garpu seperti perkakas untuk memotong atau menusuk sepotong makanan.

Apakah mereka makan makanan aneh?

Beberapa makanan yang dimakan orang Romawi Kuno akan tampak aneh bagi kita saat ini. Pada jamuan makan mewah, mereka terkadang makan makanan seperti lidah flamingo, merak panggang, dan siput rebus. Mungkin hal teraneh yang mereka makan adalah dormice. Dormice dianggap sebagai makanan lezat dan kadang-kadang dimakan sebagai makanan pembuka. Salah satu resep Romawi meminta dormice dicelupkan ke dalam madu dan digulung dalam biji poppy.

Apa yang mereka minum?

Minuman utama orang Romawi adalah anggur. Itu sering dipermudah untuk konsumsi sehari-hari.

Fakta Menarik Tentang Makanan dan Minuman Romawi Kuno
  • Pemerintah Roma menyediakan biji-bijian gratis atau murah untuk orang miskin yang disebut 'biji-bijian.' Ini digunakan oleh politisi untuk mendapatkan popularitas dengan kelas bawah.
  • Orang Romawi mendandani makanan mereka dengan berbagai saus. Saus yang paling populer adalah kecap ikan yang difermentasi yang disebut garum.
  • Ikan lebih umum daripada jenis daging lainnya. Tiram sangat populer sehingga banyak bisnis besar yang bergerak di bidang budidaya tiram.
  • Selain bubur, roti dan keju adalah makanan pokok umum di Kekaisaran Romawi.
  • Orang Romawi yang kaya sering mendapat hiburan di pesta makan malam mereka termasuk penari, penyair, dan musisi.