Makanan

Sejarah >> Yunani kuno

Orang Yunani Kuno makan makanan yang cukup sederhana. Tidak seperti beberapa budaya kuno lainnya, mereka tidak menganggap makanan mewah dan kaya sebagai hal yang baik. Tiga makanan pokok utama dari makanan Yunani adalah gandum, minyak, dan anggur.

Makanan apa yang mereka makan?

Orang Yunani biasanya makan tiga kali sehari. Sarapan adalah makanan ringan dan sederhana yang biasanya terdiri dari roti atau bubur. Makan siang juga merupakan makanan ringan di mana mereka akan makan roti lagi, tetapi juga makan keju atau buah ara.

Makan besar hari itu adalah makan malam, yang disantap sekitar matahari terbenam. Makan malam terkadang menjadi acara sosial yang panjang dengan berbagai makanan termasuk sayuran, roti, telur, ikan, dan keju.

Makanan khas

Orang Yunani makan makanan yang cukup sederhana. Mereka makan banyak roti yang akan mereka celupkan ke dalam anggur atau minyak zaitun. Mereka juga banyak makan sayuran seperti ketimun, kacang-kacangan, kol, bawang merah, dan bawang putih. Ara, anggur, dan apel adalah buah-buahan yang umum. Mereka menggunakan madu untuk mempermanis makanan mereka dan membuat makanan penutup seperti kue madu.

Daging utamanya adalah ikan, tetapi orang kaya terkadang makan daging lain termasuk daging sapi, ayam, domba, dan babi.

Apakah keluarga itu makan bersama?

Keluarga biasanya tidak makan bersama sebagai satu kelompok. Pria dan wanita makan makanan mereka secara terpisah, baik di ruangan yang berbeda atau pada waktu yang berbeda. Pria sering mengajak teman pria mereka untuk makan malam. Mereka akan makan, minum, berbicara, dan bermain game selama berjam-jam. Jenis pesta makan malam ini disebut 'simposium'. Para wanita tidak diizinkan untuk bergabung.

Apa yang mereka minum?

Orang Yunani minum air dan anggur. Anggur akan disiram sehingga tidak terlalu kuat. Mereka terkadang meminum bubur kental yang disebut kykeon yang termasuk air, jelai, dan rempah-rempah.

Orang Yunani meminum anggur dari cangkir dangkal besar yang disebut 'kylix.' Terkadang kylix memiliki gambar di bagian bawah yang akan terungkap karena lebih banyak anggur yang diminum dari cangkir.

Piala Kylix Yunani Kuno
Foto oleh Ducksters
Apakah mereka makan makanan aneh?

Orang Yunani makan beberapa makanan yang mungkin tampak aneh bagi kita saat ini termasuk belut, burung kecil, dan belalang. Mungkin hal teraneh yang mereka makan adalah makanan populer orang Sparta yang disebut 'sup hitam'. Sup hitam dibuat dari darah babi, garam, dan cuka.

Apakah mereka menggunakan garpu dan sendok?

Orang Yunani kebanyakan menggunakan tangan mereka untuk makan. Mereka terkadang menggunakan sendok, tetapi juga menggunakan roti untuk menyerap kaldu atau sup. Mereka memiliki pisau untuk memotong daging.

Fakta Menarik Tentang Makanan dan Memasak di Yunani Kuno

Orang Yunani tidak minum susu dan menganggapnya biadab. Mereka menggunakan susu untuk membuat keju.
Para atlet sering kali mengonsumsi makanan khusus yang sebagian besar terdiri dari daging. Anda harus kaya untuk menjadi atlet dengan jenis diet ini.
Terkadang orang Yunani yang kaya menggunakan roti sebagai serbet untuk menyeka tangan mereka.
Pada jamuan makan malam, para tamu akan berbaring miring di sofa sambil makan.
Orang-orang miskin di kota-kota kebanyakan mendapatkan daging mereka dari hewan kurban kepada para dewa yang diadakan selama festival.