Cara Terbaik untuk Mengemas Pendingin
Ada beberapa hal yang lebih mengecewakan di puncak musim panas daripada menarik bir suam-suam kuku atau makanan basi dari pendingin Anda. Benar-benar menjaga agar makanan dan minuman tetap dingin dalam cuaca yang sangat panas mungkin tampak seperti tugas yang mustahil, tetapi hal itu dapat dilakukan jika Anda mengemas pendingin secara strategis. Inilah cara melakukannya.
Cara pra-dinginkan pendingin Anda
Anda tidak akan mengharapkan freezer suhu kamar untuk menjaga suhu tetap dingin. Pendingin yang ditarik langsung dari loteng, ruang bawah tanah, atau garasi Anda yang panas juga tidak akan efektif. Isi malam sebelumnya (atau setidaknya beberapa jam sebelumnya) dengan sekantong penuh es untuk mendinginkannya.
Untuk lebih lanjut tentang mengemas pendingin, lihat video di bawah ini:
- Mati
- di dalam
Gunakan balok es
Balok es mencair lebih lambat daripada balok, dan dapat membantu menjaga suhu tetap dingin lebih lama. Mungkin sulit ditemukan di toko kelontong atau pompa bensin lokal Anda, tetapi Anda dapat membuatnya sendiri jika Anda berencana ke depan. Cukup bekukan air di loyang atau baki pendingin.
Bungkus balok es Anda dengan Ziploc ekstra besar atau kantong sampah sebelum mengemasnya—ini setidaknya dapat memperlambat kebocoran air di sekitar makanan Anda saat es mencair. Anda mungkin juga ingin meletakkan selembar karton di atas balok es Anda untuk insulasi ekstra sebelum meletakkan makanan di atas atau di sekitarnya.
Bekukan (atau setidaknya dinginkan) semuanya terlebih dahulu
Mulailah pendinginan dengan membekukan segala sesuatu yang dapat dibekukan dan dinginkan sisanya. Ini bekerja sangat baik untuk item yang tidak Anda rencanakan untuk digunakan selama beberapa hari. Makanan beku dapat berfungsi ganda sebagai kompres es, dan perlahan akan mencair di dalam pendingin Anda sehingga siap saat Anda membutuhkannya. Ditto untuk kotak jus anak-anak, botol air, dan minuman non-karbonasi.
Untuk jenis minuman lainnya, pastikan sudah dingin sebelum Anda mengemasnya ke dalam pendingin jika Anda ingin meminumnya dalam keadaan dingin.
Pisahkan makanan dan minuman
Jika Anda memiliki dua pendingin, simpan makanan di satu dan minuman di yang lain. Tidak ada yang akan dikemas terlalu rapat, yang berarti Anda dapat menyimpan lebih banyak es di setiap lapisan dan lebih mudah (lebih banyak lagi dalam satu detik). Selain itu, Anda cenderung lebih sering membuka dan menutup pendingin minuman, dan jika makanan dikemas secara terpisah, makanan akan terlindung dari paparan udara hangat lebih lama.
Lapisan secara strategis
Menumpuk barang di pendingin Anda secara acak dan membuang es di atasnya adalah metode pendinginan yang tidak efisien, dan juga menyulitkan untuk menemukan apa yang Anda cari. Anda dapat membantu mengurangi ini dengan merencanakan ke depan. Taruh apa yang Anda butuhkan terakhir di bagian bawah dan ganti makanan (atau makanan dan minuman jika Anda bekerja dengan satu pendingin) dengan lapisan es.
Michael van Vliet dari blog makanan perkemahan Segar Dari Grid membagikan strategi pelapisan yang bermanfaat dengan Majalah Mel :
- Lapisi bagian bawah pendingin Anda dengan balok es.
- Taruh makanan yang Anda butuhkan di urutan terakhir. Jika Anda memiliki minuman (dalam pendingin yang sama atau terpisah), kemas kaleng secara rapat dan horizontal dengan label menghadap ke atas.
- Taruh di lapisan 1,5-2,5 inci es yang dihancurkan atau dipotong dadu.
- Mengulang.
Ini mencegah Anda mencari-cari untuk menemukan apa yang Anda butuhkan karena Anda akan bekerja dari lapisan atas makanan ke bawah. Van Vliet juga merekomendasikan pencampuran jenis minuman di setiap lapisan sehingga orang tidak perlu mencari di bagian bawah pendingin.
Biarkan pendingin tetap tertutup
Yang ini sangat penting untuk menjaga semuanya tetap dingin. Semakin banyak udara masuk ke pendingin Anda, semakin cepat es mencair, dan semakin cepat makanan dan minuman Anda mulai menghangat. Cobalah untuk meminimalkan berapa kali Anda membuka pendingin: Keluarkan semua yang Anda butuhkan untuk menyiapkan makan malam sekaligus, misalnya, lalu tutup kembali dengan cepat.
Jelas, Anda juga ingin menyimpan pendingin di tempat yang paling keren dan paling teduh. Simpan di kursi belakang daripada di bagasi saat Anda mengemudi, dan pindahkan di sekitar kemah seperlunya untuk menghindari sinar matahari.
Artikel ini awalnya diterbitkan pada Agustus 2020 dan diperbarui pada 25 Juni 2021 untuk menyelaraskan konten dengan gaya Lifehacker saat ini.
