Cara Membuat Air Peternakan Sendiri
Sebelum kami mencapai usia minum yang legal, sahabat saya dan saya biasanya bergaul dengan pacarnya yang lebih tua dan teman-temannya yang lebih tua, terutama karena mereka akan berbagi minuman keras (mengerikan). Saya belum belajar apa pun tentang koktail, dan kami tidak dalam posisi untuk pilih-pilih, jadi kami minum banyak Captain Morgan dan Diet Coke, Mike's Hard Lemonade, dan Smirnoff Ices, ketiganya cukup menjijikkan.
Saya tidak tahu mengapa pria berusia akhir 20-an meminum minuman khusus itu pada waktu tertentu. Mereka manis lengket dengan cara yang membuat sulit untuk minum lebih dari pasangan, yang menjengkelkan ketika tujuan utama Anda minum adalah untuk mabuk. Hard seltzer belum 'diciptakan', setidaknya tidak dalam bentuk yang diproduksi secara massal dan ada di mana-mana seperti yang Anda lihat hari ini, tetapi saya pikir pria berusia akhir 20-an itu akan sangat menikmatinya, dan saya akan menikmatinya. dari mereka.
Tentu saja, Membuat seltzer keras selalu menjadi pilihan. Yang harus Anda lakukan adalah menambahkan alkohol ke seltzer, meskipun saya suka mengobati saya dengan sedikit sirup dan pahit sederhana. Air peternakan adalah salah satu jenis hard seltzer DIY khusus.
Dalam bentuknya yang paling sederhana, ranch water hanya memiliki tiga bahan: blanco tequila, air jeruk nipis, dan Topo Chico. Kadang-kadang disajikan dalam bola tinggi, tetapi sering kali peminum akan membuat sedikit ruang di Topo Chico dengan menuangkan (atau meminum) satu atau dua ons seltzer, lalu membuat minuman yang ditulis dalam botol.
Ini seperti margarita kurus yang berbuih, dan gelembungnya — serta rasio seltzer-to-booze yang cukup tinggi — itulah yang membuatnya menyegarkan. Ini adalah peternakan air lagipula, jadi itu harus cukup encer dan, yah, berair.
Jika Anda ingin riff, maka tentu saja, lakukanlah. Seperti kebanyakan minuman berbasis seltzer, air peternakan membutuhkan penyesuaian yang baik. Gerimis sirup madu panas, atau bahkan sirup sederhana, dapat menghaluskan gigitan minuman keras, dan beberapa orang akan melengkapinya dengan minuman keras, sedikit garam, sedikit minyak gula , atau irisan acar jalapeño.
Topo Chico, bagaimanapun, tidak dapat dinegosiasikan. Berdasarkan Kebun & Senjata , 'buih Topo Chico yang sigap — air mineral yang lahir di Meksiko pada tahun 1895 yang menggelitik hidung lebih dari kebanyakan' memberi minuman itu 'struktur gelembung yang mirip dengan Champagne'.
Air Peternakan DIY
Bahan-bahan:
- 1 botol Topo Chico 12 ons
- 1 1/2 ons tequila putih
- 1/4 ons air jeruk nipis
- Sirup sederhana sendok makan (opsional)
Buka botol Topo Chico dan tuangkan atau minum sekitar dua ons seltzer. Hati-hati — akan mendesis — tambahkan tequila, air jeruk nipis, dan sederhana (jika menggunakan). Aduk perlahan dengan sedotan atau sumpit dan hiasi dengan irisan jeruk nipis.
