Pada akhir musim gugur yang lalu, putra saya berpartisipasi dalam turnamen sepak bola akhir musim selama dua hari. Itu adalah hari-hari yang panjang, dingin, dan sibuk, dan orang tua dari salah satu rekan satu timnya menjanjikan mereka makanan ringan khusus setelah pertandingan terakhir mereka di akhir pekan. Camilan itu ternyata adalah sekantong besar Skittles untuk dibagikan di antara tim. “Hmmm,” pikirku dalam hati. 'Sepertinya itu bukan pilihan makanan ringan pasca-pertandingan terbaik yang pernah saya lihat.' (Anak-anak, tentu saja, sangat senang.)
Momen itu kembali ke saya baru-baru ini ketika saya sedang membaca bagian ini di The Conversation tentang seberapa sering camilan yang dikonsumsi anak-anak setelah pertandingan sepak bola atau basket sebenarnya mengandung lebih banyak kalori daripada yang baru saja dibakar:
Kami menemukan bahwa rata-rata anak melakukan aktivitas fisik selama 27 menit per permainan dan membakar sekitar 170 kalori. Kami tidak terkejut menemukan bahwa anak-anak yang bermain sepak bola adalah yang paling aktif, dan pemain softball adalah yang paling tidak aktif. Pada empat dari lima pertandingan, atau 78%, orang tua menyajikan kudapan setelah pertandingan.
Saat camilan disajikan, rata-rata 213 kalori—rata-rata, 43 kalori lebih banyak daripada yang dikeluarkan anak-anak untuk berolahraga. Makanan ringan yang paling umum adalah makanan yang dipanggang, seperti brownies, kue dan kue, diikuti oleh makanan ringan buah, kerupuk dan keripik. Kami bahkan lebih terganggu karena jumlah rata-rata gula yang diberikan adalah 26,4 gram, melebihi rekomendasi American Heart Association sebesar 25 gram gula per hari.
Saya pasti tidak akan mulai menghitung kalori yang dikonsumsi putra saya, tetapi banyak dari kita memiliki ruang untuk perbaikan dalam apa yang kita berikan kepada anak-anak kita dan rekan satu tim mereka setelah pertandingan. Kotak jus dan sekantong Doritos, meski mudah dibawa dan disukai banyak orang, bukanlah pilihan yang paling sehat.
Jay Maddock dan Lori Andersen Spruance, penulis artikel The Conversation, membuat a lembar fakta satu halaman pada camilan cerdas dan sehat untuk atlet muda. Secara umum, sebaiknya hindari makanan olahan yang miskin nutrisi dan kaya gula. Berikut rincian opsi terbaik untuk mengisi ulang dan merehidrasi anak-anak Anda:
Anda tidak bisa salah dengan camilan buah atau sayuran segar setelah pertandingan — atau bahkan sedikit buah kering. Ahli diet berlisensi Brandi Thompson menulis untuk Majalah Makanan & Nutrisi bahwa ini adalah pilihan murah terbaik untuk atlet muda:
- Irisan apel atau batang wortel . Anak-anak suka mengunyah. Penuhi mereka dengan serat, vitamin C, dan antioksidan setelah pertandingan besar.
- Irisan jeruk . Sempurna untuk membuat senyum menjadi oranye dan menyenangkan saat anak-anak menuai manfaat jus alami, serat, dan vitamin C.
- Pisang . Camilan menarik ini dikemas dengan potasium, yang bisa hilang selama acara olahraga.
- kismis . 'Makanan cepat saji' asli yang mengemas minuman bernutrisi.
Keju string juga cocok dipadukan dengan sepotong buah (atau segenggam kecil kerupuk gandum) dan merupakan sumber protein yang baik.
Kacang campur sendiri merupakan sumber serat dan protein yang baik. Anda juga dapat mencampurkannya dengan berbagai makanan sehat seukuran gigitan lainnya — seperti sereal gandum, buah kering, pretzel, atau granola — untuk campuran jejak buatan Anda sendiri.
Jika Anda ingin menipu sedikit dan membuat campuran lebih menarik untuk gigi manis mereka atau keinginan untuk kerupuk renyah, lanjutkan dan masukkan beberapa keripik coklat atau kerupuk ikan mas gandum. Untuk benar-benar habis-habisan, Anda bahkan dapat mencoba sesuatu seperti ini ' Gigitan Energi Tanpa Panggang .”
Khususnya untuk atlet termuda di antara kita, sedikit imajinasi sangat membantu dalam hal makanan ringan setelah pertandingan. Cara Rosenbloom membagikan ide-ide ini di Orang Tua Hari Ini :
- Tusuk buah dan keju pada tusuk sate, atau bungkus keju dan kerupuk dalam kantong.
- Sajikan berondong jagung atau campuran campuran (berondong jagung, kismis, sereal, biji labu) dalam cangkir kertas atau kerucut.
- Make “message bananas”: Tulis “good game!” pada pisang dengan tusuk gigi. Saat tandanya berwarna coklat, pesan itu akan muncul secara ajaib.
- Tambahkan stiker karakter ke apel atau pir, atau bekukan tabung yogurt.
(Saya pribadi menyukai ide 'pisang pesan' untuk anak-anak dari segala usia.)
Tentu saja, ada juga yang klasik “ semut-semut di sebuah kayu ” makanan ringan, yang dibuat secara tradisional dengan seledri, selai kacang, dan kismis. Tapi tidak semua anak suka—atau bisa makan dengan aman—seledri, selai kacang, dan kismis. Jadi penulis makanan di Foodies Kecil Sehat membuat daftar baru dari kemungkinan log, tambalan, dan 'semut' untuk selera yang lebih luas.
Minuman olahraga atau minuman manis sesekali bukanlah akhir dari dunia, tetapi air harus menjadi pilihan utama bagi anak-anak untuk rehidrasi. Dapatkan mereka botol air khusus, isi dengan es dan H2O dan lewati Gatorade pasca-pertandingan.