Buat Hot Pot di Pot Instan Anda

 Gambar untuk artikel berjudul Make Hot Pot in Your Instant Pot
Foto: Shutterstock

Apakah Anda menyebutnya 'hot pot' atau 'steamboat', metode memasak Asia dengan merebus daging yang diiris tipis, makanan laut, dan berbagai macam sayuran dalam panci kaldu membuat pengalaman makan keluarga yang menyenangkan dan lezat. Panci kaldu panas ditempatkan di tengah meja, dan setiap orang bergiliran memasak makanan mereka dalam kaldu tersebut, lalu mencelupkannya ke dalam berbagai saus. Jika Anda adalah juru masak rumahan hot pot berpengalaman, Anda mungkin memiliki hot pot khusus dan pembakar berdiri sendiri; jika tidak, Anda dapat menggunakan Pot Instan Anda.


Lagi pula, Panci Instan memiliki koil pemanas yang terpasang tepat di bagian bawah, yang dapat Anda aktifkan dengan fungsi 'Tumis'. Tempatkan alat di tengah meja Anda, tambahkan kaldu hot pot Anda, tekan tombol 'Tumis', lalu tekan tombol 'Sesuaikan' hingga layar bertuliskan 'Lainnya'. Setelah kaldu mendidih, sesuaikan panasnya menjadi 'Kurang' agar tetap mendidih, lalu mulailah mengaduk daging, sayuran, mi, tahu, dan perkedel ikan.

Jika Anda berencana membuat kaldu dan saus celup sendiri, Anda memiliki banyak masakan dan resep untuk dipilih, dan saya tidak akan mengklaim sebagai ahli di dalamnya. Baru-baru ini terpikir oleh saya bahwa saya dapat menggunakan Panci Instan saya untuk menikmati hot pot di rumah, sebuah teori yang saya konfirmasikan dengan steak setipis kertas dan kaldu ayam. Sekarang saya sadar saya memiliki kemampuan ini, saya menantikan untuk membuatnya Panci panas Sichuan , shabu-shabu Jepang Dan Kamboja ya-hon untuk memulai.

Anda dapat membeli daging irisan tipis yang ideal untuk persiapan hot pot di toko bahan makanan Asia setempat, atau Anda dapat memotongnya sendiri. Masukkan ke dalam freezer selama satu jam agar lebih mudah diiris, dan pastikan Anda menggunakan pisau yang sangat tajam — irisan yang tebal dan tidak rata juga tidak akan membuat panci panas.