Bisakah Air Fryer Menghidupkan Kembali Biskuit Popeyes Dingin?

Biskuit Popeyes yang segar dan panas adalah hal yang berharga: empuk, asin, dan berminyak — semua yang Anda inginkan dari biskuit cepat saji (atau, terkadang, buatan sendiri). Tapi sesuatu yang buruk terjadi begitu mereka mendingin. Sesuatu yang gelap. Mereka mengeras menjadi gumpalan kesedihan yang tak tertembus, tidak layak dikonsumsi oleh manusia atau binatang. (Saya tidak akan memberi makan biskuit Popeyes dingin untuk anjing saya. Saya sangat mencintainya.)

Anda mungkin berpikir 'memesan lebih sedikit biskuit' atau 'memakan semuanya dengan sangat cepat' akan menjadi langkah yang harus dilakukan untuk menghindari sisa makanan, tetapi makan keluarga mencakup jumlah yang telah ditentukan sebelumnya, dan saya selalu memesan untuk keluarga beranggotakan empat orang. Untungnya, saya telah menemukan cara untuk menghidupkan kembali biskuit Popeyes yang sedih. (Pembaruan: Ya, saya telah mencoba membungkusnya dengan handuk kertas basah dan memasukkannya ke dalam microwave selama 30 detik, tetapi saya menemukan bahwa dapat meninggalkan biskuit yang agak kenyal di beberapa tempat, dan Anda tidak mendapatkan kerak yang sangat lembut seperti itu. Anda lakukan dengan penggorengan udara.)

Saya rasa tidak mengherankan jika ada alat yang mampu memanaskan ulang kardus-y yang dingin kentang goreng juga mampu memanaskan kembali biskuit, tetapi saya agak terkejut tetapi seberapa baik ia menangani tugas itu. Tidak seperti kentang goreng, bagaimanapun, Anda ingin mendekati biskuit dengan panas yang lebih lembut. Jika Anda memasukkannya terlalu panas, Anda berisiko membuat bagian luar biskuit menjadi garing, sedangkan bagian dalamnya mempertahankan tekstur hardtack dingin.

Dengan menyetel angin kencang dari oven konveksi kecil Anda pada suhu 250℉, Anda dapat membuat minyak dalam biskuit yang dingin di lemari es bergerak dan membentuk alur tanpa mengeringkan apa pun. Setelah 10 menit, Anda akan mendapatkan biskuit empuk dan panas yang sekali lagi layak untuk dimakan. Anda mungkin perlu menambah waktu saat menambahkan biskuit ke keranjang, tetapi hanya beberapa menit. Dan meskipun waktu adalah uang, 15 menit atau lebih untuk menghidupkan kembali biskuit Popeyes cukup mencuri.

Diperbarui pada 15:30 pada 05/11/21 untuk menyertakan catatan tentang microwave.