Vitamin C memegang status yang hampir melegenda di antara suplemen toko obat. Merupakan hal yang umum untuk meminum beberapa tablet saat kita khawatir akan sakit atau mencampurkan segelas Emergen-C saat gejala pertama masuk angin. Sangat menyenangkan membayangkannya sebagai obat untuk semua, tetapi kenyataan tidak sesuai dengan harapan kita.
Vitamin C mungkin tidak akan seperti sekarang ini tanpanya Peraih Nobel Linus Pauling sangat bersemangat tentang hal itu . (Antusiasmenya, ironisnya, menular.) Tapi bahkan hari ini, itu Institut Linus Pauling di Oregon State University menulis: 'Masyarakat umum menganggap bahwa vitamin C meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, namun penelitian pada manusia yang diterbitkan sampai saat ini saling bertentangan.'
Seperti yang kami catat di a posting sebelumnya pada suplemen penambah kekebalan, manfaat vitamin C yang terbukti kecil dan mungkin tidak berlaku untuk kebanyakan dari kita. Orang yang mengalami stres berat karena tingkat latihan yang ekstrim (seperti pelari maraton dan pelatihan tentara dalam kondisi subarktik) cenderung tidak terkena flu jika mereka mengonsumsi vitamin C.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa orang yang secara teratur mengonsumsi vitamin C dalam jumlah besar mungkin menderita pilek yang sedikit lebih singkat (sembuh satu atau setengah hari lebih awal) tetapi vitamin tidak. mencegah mereka dari sakit di tempat pertama. Yang mengatakan, ulasan Cochrane 2013 menyimpulkan bahwa buktinya beragam, dan bahkan pilek yang dipersingkat tidak terlihat secara andal dalam penelitian.
Institut Kesehatan Nasional merangkum penelitian seperti ini:
Secara keseluruhan, bukti sampai saat ini menunjukkan bahwa asupan rutin vitamin C dengan dosis minimal 200 mg/hari tidak mengurangi kejadian flu biasa pada populasi umum, namun asupan tersebut mungkin membantu pada orang yang terpapar latihan fisik yang ekstrim atau lingkungan dingin dan orang-orang dengan status vitamin C marjinal, seperti orang tua dan perokok kronis.
“Mengonsumsi suplemen setelah gejala flu mulai tidak terbukti manfaatnya,” Linus Pauling Institute kata . Jika Anda sudah terserang flu, kesempatan untuk mungkin-agak-mungkin mengurangi durasi flu Anda telah berlalu.
Itu halaman informasi institut pada vitamin C menyaring penelitian tentang kondisi lain, dan saya sarankan membacanya jika Anda ingin tahu lebih banyak. Orang yang rutin mendapatkan cukup vitamin C memiliki risiko lebih rendah terhadap beberapa kondisi kesehatan, termasuk penyakit jantung.
Untungnya, vitamin C cukup umum dalam buah-buahan dan sayuran, dan jika Anda mengonsumsi makanan sehat secara keseluruhan, Anda mungkin tidak akan kesulitan memenuhi kebutuhan Anda. Jika Anda ingin melindungi taruhan Anda dengan meminumnya dalam bentuk pil atau bubuk, tidak banyak kerugiannya. Dosis tinggi kadang-kadang dapat menyebabkan diare, tetapi penelitian belum mengidentifikasi konsekuensi jangka panjang atau serius dari dosis besar vitamin. Untuk berhati-hati, maksimal 2.000 mg per hari dianggap sebagai batas atas yang aman .