Apakah Kotak Produk 'Jelek' Sebenarnya Lebih Murah Daripada Belanja Bahan Makanan?

Apakah kotak langganan produksi yang “jelek” benar-benar mengurangi limbah makanan dan menghemat uang Anda dibandingkan dengan berbelanja di toko diskon? Bukan lumayan , itu sebagian besar pemasaran — tetapi masih relatif murah, andal, dan cara mudah untuk mengirimkan sayuran ke rumah Anda.

Apa itu kotak produksi yang jelek?

Para pemain besar adalah Makanan yang Tidak Sempurna , Pasar Misfit Dan Panen Lapar , dan mirip dengan kotak makanan langganan seperti Hello Fresh atau Blue Apron, kecuali, seperti yang tersirat dari namanya, mereka fokus pada produk cacat atau tidak sesuai spesifikasi yang dapat dimakan dengan sempurna.

Seperti kotak makanan langganan reguler, makanan yang Anda pilih (beberapa kotak ini juga memiliki bahan makanan lain, seperti daging) dikirimkan ke rumah Anda setiap minggu, meskipun Anda juga dapat memilih keluar dan melewatkan minggu.

Apakah kotak ini benar-benar mengurangi limbah makanan?

Ketiga kotak mengklaim menggunakan makanan yang seharusnya terbuang sia-sia. Imperfect Foods berjanji untuk 'membantu membangun dunia yang lebih ramah dan tidak boros,' Hungry Harvest mengatakan mereka 'menghilangkan limbah makanan yang tidak perlu & dapat dihindari,' dan Misfit Markets mengklaim bahwa mereka menawarkan 'harga yang bagus untuk produk organik karena inefisiensi dalam sistem makanan.'

Tetapi, seperti yang telah kami tunjukkan sebelumnya , meskipun benar bahwa kotak langganan ini bergantung pada produk kelas dua, demikian juga layanan makanan, bank makanan, dan bahan makanan kelas bawah — yang juga bersaing di ruang yang sama dengan kotak langganan ini. Produk “jelek” sebenarnya hanya diproses menjadi jus, selai, makanan yang dipanggang, salsa, sup, atau guacamole.

Pemborosan makanan tentu saja merupakan masalah nyata, tetapi itu adalah masalah yang terkait dengan kelebihan produksi, terutama saat panen membuat kekenyangan produk dalam waktu singkat dan berakhir sia-sia . Plus, kotak hasil bumi yang jelek ini adalah bagian kecil dari pasar makanan, jadi apa pun dampak yang mungkin ditimbulkan oleh perusahaan ini, dalam hal skala, adalah minimal.

Adalah kotak-kotak ini lebih murah daripada toko kelontong?

Ini sebanding dengan harga yang akan Anda temukan di rantai grosir diskon (tidak seperti, katakanlah, Wegmans atau Whole Foods). Ada sebuah berbagai pilihan , tetapi umumnya kotak ini berharga antara $20–30, dengan biaya pengiriman sekitar $5.

Sebagian besar ulasan menunjukkan bahwa biayanya adalah tentang itu sama seperti berbelanja di toko kelontong, meskipun Anda bisa mendapatkan beberapa jeda pada barang-barang tertentu di sana-sini (kurang pada barang-barang yang sudah dikemas sebelumnya). Hal ini terlihat saat saya membandingkan harga Imperfect Foods dengan rantai grosir diskon di area yang sama dengan pengiriman kotak:

• Kantong Sweet Kale, dicincang: 65 sen lebih mahal
• Asparagus: $2 lebih murah
• Paprika hijau: Harga sama
• Satu pon kentang merah: Harga sama
• Satu alpukat: 11 sen lebih murah
• Wortel: 50 sen lebih murah
• Satu pon ayam giling: 50 sen lebih mahal
• Frank kalkun yang tidak diawetkan : $2 lebih mahal

Tentu saja, nilainya juga akan bergantung pada kualitas produk yang tersedia di wilayah Anda, jadi Anda harus mencoba kotak-kotak ini untuk benar-benar mengetahui opsi mana yang lebih baik. Selain itu, Anda sebaiknya mempertimbangkan biaya pengiriman dan ketidakmampuan untuk memilih sendiri pilihan Anda, karena ini dapat meniadakan penghematan apa pun yang Anda lakukan pada harga makanan.

Intinya

Terlepas dari beberapa pemasaran yang berlebihan, kotak hasil bumi yang jelek masih bisa menjadi pilihan yang bagus dan terjangkau jika Anda menginginkan kenyamanan pengiriman produk ke rumah Anda dengan harga yang wajar. Untuk apa nilainya, dua staf Lifehacker berlangganan kotak produk yang jelek dan senang dengan apa yang mereka dapatkan (satu mengatakan mereka makan lebih banyak karena itu, yang lain mengatakan itu membantu perencanaan makan untuk minggu ini), jadi jika menurut Anda biayanya adalah masuk akal, itu pasti patut dicoba. Namun, itu mungkin tidak akan banyak membantu dalam hal mencegah pemborosan makanan. Atau menghemat banyak uang.