Apakah Anda Salah Makan Pisang Selama Ini?
Selamat datang di Kelas Master kami tentang konsumsi pisang, di mana kami akan membahas cara mengupas pisang yang benar. Jika Anda berpikir, “Tidak ada Kanan cara mengupas pisang!” Anda mungkin tidak siap untuk mendengarnya menurut tidak lain dari gadis kecil sendiri, ada cara yang 'tepat' —dan itu mungkin bukan cara Anda melakukannya sepanjang hidup Anda.
Sebagian besar dari kita mengupas dari batang ke bawah. Dan kenapa tidak? Batangnya panjang, kokoh, dan adil duduk di sana , mencuat seperti gagang pisang, menunggu ditarik. Dan terkadang, saat kita cukup beruntung untuk mengambil buah di puncak kematangan, batangnya mengelupas dapat metode yang efektif. Tapi jika kita merindukan puncaknya? Jika kita tiba terlalu cepat, kita akan menemui tekanan, kekerasan keras kepala yang harus dipotong; terlambat dan kita harus bertengkar dengan mimpi potasium yang lembek dan memar.
Ini karena, menurut Chiquita, “Saat pisang matang, kulitnya kehilangan kelembapan, yang menyebabkan sel-sel kulit rusak dan membuat kulit lebih tipis dan lebih lentur.” Artinya, saat pisang matang, batangnya menjadi lebih lentur, membuatnya lebih sulit untuk digunakan sebagai mekanisme pengupasan yang kita inginkan.
Mengapa Anda harus mengupasnya dari “bawah” (yang sebenarnya adalah bagian atas)
Pernahkah Anda melihat pisang di alam liar? Mereka tumbuh berkelompok, dengan ujung batang mengarah ke bawah (yang secara teknis menjadikan batang bagian bawah, sedangkan ujung kecil berwarna coklat di ujungnya adalah bagian atas). Batang adalah tempat buah individu menempel pada sisa tandan, dan juga bagaimana seluruh shebang tetap menempel pada pohon pisang. Meskipun bukan deskripsi yang didukung secara botani atau ilmiah, pikirkan batang sebagai cabang, yang menempelkan pisang ke pohonnya, dengan buahnya sendiri mirip dengan daun kuning yang besar dan bulat.
Cara mengupas pisang dengan benar
Ketika Anda menyadari seluruh fungsi batang adalah menjadi cukup kaku untuk melawan hukum gravitasi dan menjaga pertahanannya secara harfiah tumbuh besar , mudah untuk melihat mengapa itu bukan jalur akses terbaik ke apa yang ada di dalamnya. Alih-alih mencoba membuka buah dengan menarik bagian terberatnya, jepit ujung berwarna cokelat dan nubby di ujung sebaliknya antara jari telunjuk dan ibu jari Anda untuk hasil terbaik. Kulit harus mudah dipisahkan. Dan voila. Anda sekarang dapat menikmati dewi bertepung dan padat nutrisi ini dikurangi perjuangan epik yang membuat satu inci penuh tampak seperti baru saja keluar dari perkelahian di bar.
Apakah itu cara monyet melakukannya?
Telah beredar luas di internet bahwa metode 'kupas dari bawah' adalah cara monyet memakan pisang, tetapi ahli primata Katharine Milton memberi tahu Orang Dalam Teknologi , “seluruh koneksi monyet-pisang liar sebenarnya adalah rekayasa total.” Jawaban Quora ini dari “peneliti pekerja satwa liar” yang memproklamirkan diri lebih tumpul; dia mengatakan kebijaksanaan online, meski memuaskan, sebenarnya adalah 'omong kosong'. Rupanya monyet lebih cenderung memakan buah utuh, kupas dan semuanya, atau membelahnya dari samping. (Konon, saat monyet diberi makan pisang, mereka telah terlihat memilih metode ini .)
Terlepas dari spesies apa yang dapat dikreditkan dengan metode ini, pendekatan ini juga menangani massa runcing hitam yang selalu harus Anda tarik secara manual dari (bekas) bagian bawah pisang Anda. Ketika Anda menggunakan metode peel-from-the-tip, itu akan hancur dan hanya terserap ke dalam lipatan kulit, membuat seluruh proses satu langkah lebih mudah.
Oh, dan Anda bisa menggunakan batangnya sebagai pegangan saat Anda makan. Bagaimana dengan mereka pisang?
